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Jamón Curado Gran Reserva Taco
Peso aprox. 700 gr.
Pieza de jamón curado, sin hueso, con una curación mínima de 22 meses. Presenta un 16% menos de sal que la media de jamones del mercado. El lento proceso de secado y maduración, un mínimo de 18 meses, le confieren un sabor dulce, aromático y evocador a la bodega natural en la que realiza este proceso.
Su reducido porcentaje de sal lo hace idóneo para seguir una dieta sana y equilibrada. El jamón nos aporta proteínas de alto valor biológico, pero también vitaminas, hierro, fósforo, potasio y una composición de ácidos grasos muy interesante. Esto favorece un buen mantenimiento de las funciones cerebrales y nos protege de las enfermedades cardiovasculares.
Al ser unha pieza sin hueso resulta muy cómoda tanto para cortarla a máquina como a cuchillo.
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