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Cabecero de lomo Duroc

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6,50 € impuestos inc.

sin gluten

Seleccionado de los mejores lomos en fresco, al ser Duroc presenta un veteado de grasa que lo hace más jugoso.

Presentación: pieza

Origen: Galicia

Peso: 450 gr. aprox

Formato: envasado al vacío

Caducidad:  Indicada en la etiqueta (varios meses desde que recibe el producto)

 

 

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De una de las partes más nobles de la carne de cerdo, del lomo, y tras un proceso de maceración y posterior curación en secaderos, con las condiciones óptimas de temperatura y humedad, se obtiene el cabecero de lomo, con todo su sabor y aroma característicos. EL cabecero de lomo presenta una veta de grasa que lo hace más jugoso. En boca es intenso y equilibrado, evocador, de textura compacta.

MODO DE EMPLEO

Exquisito para comer en crudo.

RECOMENDACIÓN

En productos envasados es recomendable dejar que el producto se oxigene y atempere unos minutos tras su apertura, con el fin de apreciar en su totalidad sus características sensoriales.

INGREDIENTES

Lomo de cerdo, sal, azúcar, LACTOSA, pimentón, aromas y especias, mezcla técnica de fosfatos (E-452i), antioxidante (E-301), conservadores (E-250, E-252), ajo.

ALÉRGENOS: Contiene LACTOSA

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar seco y fresco. 

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