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Lomo Duroc curado

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6,95 € impuestos inc.

sin gluten

Lomo procedente de cerdos de raza Duroc, la única permitida en el cruce con ibéricos, con una óptima infiltración grasa, lo que le proporciona un veteado característico y un sabor y aroma inconfundibles.

Presentación: pieza

Origen: Galicia

Peso: 400 gr. aprox

Formato: envasado al vacío

Caducidad:  Indicada en la etiqueta (varios meses desde que recibe el producto)

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Se cura en secaderos especialmente preparados para ello, con la temperatura y humedad idóneas, para obtener el sabor y aroma característico de este tipo de productos. En boca es intenso y equilibrado, evocador, de textura compacta.

MODO DE EMPLEO

Perfecto para comer en crudo.

RECOMENDACIÓN

En productos envasados es recomendable dejar que el producto se oxigene y atempere unos minutos tras su apertura, con el fin de apreciar en su totalidad sus características sensoriales.

INGREDIENTES

Lomo de cerdo, sal, azúcar, LACTOSA, pimentón, aromas y especias, mezcla técnica de fosfatos (E-452i), antioxidante (E-301), conservadores (E-250, E-252), ajo.

ALÉRGENOS: Contiene LACTOSA

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar seco y fresco. 

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