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Lacón curado Duroc Batallé
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32,95 € impuestos inc.
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El único del mercado 100% duroc, más tierno y jugoso. El lacón más sabroso que hayas probado.
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Presentación: Con dos cortes y envasado al vacío, para su mejor manipulación.
Origen: Galicia
Peso: 3 kg aprox
Caducidad: indicado en la etiqueta (varios meses desde que recibe el producto).
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El único lacón gallego que procede de cerdos raza Duroc 100% es reconocible por tener la pezuña negra. Se caracteriza por mayor porcentaje de grasa infilitrada y presencia mayoritaria de grasas monoinsaturadas que mejoran su aroma, sabor y textura. Las grasas monoinsaturadas también son beneficiosas para la salud ya que reducen el riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular. En boca es jugoso y exquisito.
MODO DE EMPLEO
Es ideal para cocer, y una vez cocido es sabrosísimo tanto en caliente como en frío. El lacón con grelos o el cocido son dos platos tradicionales de la gastronomía gallega exquisitos.
La receta para hacer un cocido como el que preparamos en Lalín la compartimos aquí Cocido de Lalín
INGREDIENTES
Lacón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301)
Ausencia de Alérgenos.
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar seco y fresco.
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