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Un Gran Reserva por su tiempo de curación, más de 26 meses. Con un 22% menos de sal que otros jamones del mercado. Sabor dulce, aromático y evocador a la bodega natural en la que realiza este proceso.
Presentación: Pieza
Peso aprox. 8 kg
Origen: Galicia
El lento proceso de secado y maduración le confiere un sabor dulce, aromático y evocador a la bodega natural en la que realiza este proceso. Su reducido porcentaje de sal lo hace idóneo para seguir una dieta sana y equilibrada.
Presenta menor aporte calórico que otros jamones del mercado. El jamón nos aporta proteínas de alto valor biológico, pero también vitaminas, hierro, fósforo, potasio y una composición de ácidos grasos muy interesante. Esto favorece un buen mantenimiento de las funciones cerebrales y nos protege de las enfermedades cardiovasculares.
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