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Codillo asado
04456
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9,95 € impuestos inc.
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Codillo tierno y jugoso, asado a baja temperatura, sin conservantes.
Origen: Galicia
Ingredientes: Codillo jamón de cerdo, aceite de oliva virgen extra, sal, mezcla de especias (35% ajo, cebolla, 7% perejil y pimienta negra).
Peso: 600 gr. aprox
Formato: Envasado al vacío
Caducidad: semanas desde que recibe el producto.
AVISO: SÓLO DISPONIBLE PARA ENVÍOS A PENÍNSULA
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DESCRIPCIÓN
El codillo asado de cerdo es un plato delicioso si la materia prima es idónea, y el tiempo de asado preciso. Si a eso le sumamos nuestra receta, el resultado es un plato de sabor irresistible.
MODO DE EMPLEO
Puede calentarse al baño María, en el microondas o en el horno.
1. Al baño María sumergir la bolsa cerrada en agua muy caliente (100 °C) durante 20 min.
2. En el microondas pinche la bolsa e introdúzcala en el microondas durante 5 minutos a potencia media. Retire con cuidado la bolsa del microondas utilizando una pinza de cocina o espumadera.
3. En el horno saque el codillo de la bolsa y coloque en una bandeja lo más ajustada posible al tamaño de la pieza. Precaliente el horno a 150ºC, e introduzca una bandeja con agua. Introduzca la bandeja con el codillo tapado con papel aluminio durante 30 minutos a 100ºC.
Sea cual sea el método elegido na vez caliente cortar la parte superior de la bolsa con una tijera. Servir directamente en el plato con la guarnición deseada y cubra con la salsa.
CONSERVACIÓN
En la nevera hasta la fecha indicada en la etiqueta.
Puede congelarse, alargando así su caducidad. Descongelar en nevera 24 horas antes de su consumo.
