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Cabeza curada media Ampliar

Cabeza curada (media)

4008

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9,95 € impuestos inc.

Uno de los ingredientes principales del cocido gallego. Al estar curada aporta un sabor extraordinario por su variedad de texturas y sabores.

Presentación:  Media cabeza curada retractilada

Origen: Galicia

Peso: 2kg. aprox.

Caducidad: indicada en la etiqueta (varios meses desde que recibe el producto)

Más info:  Desalar 24 horas antes cambiando el agua varias veces. 

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https://embutidoslalinense.com/blog/cocido-de-lalin/

RECOMENDACIÓN

Entre 1 y 2  días antes de la elaboración del cocido lavar cuidadosamente la carne de cerdo en agua caliente y posteriormente ponerla a desalar en agua fría. Se recomienda cambiar el agua varias veces en las siguientes veinticuatro horas.

Se puede congelar desalando antes.

INGREDIENTES

Cabeza de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301).

 CONSERVACIÓN

 Conservar en lugar seco y fresco.

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