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Unto curado
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El unto es un ingrediente indispensable para la elaboración de caldos y cocidos, y añade a las verduras ese sabor característico a las recetas de siempre.
Presentación: envasado al vacío
Origen: Galicia
Peso: 500 gr. aprox
Ingredientes: Grasa de cerdo y sal.
Caducidad: Indicada en el envase (sobre 2 años posteriores a su elaboración)
Más info: ver ficha de producto
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El unto es la parte grasa que recubre el costillar del cerdo, que se sala, se enrolla sobre si misma y se ahuma.
Conservación: en lugar seco y fresco.
